С незапамятных времен жители Рошткалинского района ГБАО занимались земледелием. Особым почетом всегда пользовалась работа мельников. Раньше быть мельником означало быть самым востребованным человеком в горных условиях, однако сейчас уже эта древняя профессия оказалась на грани исчезновения.

Тем не менее, отдаленные регионы тем и хороши, что в них сохраняются древние традиционные ремесла. Одним из таких «хранителей» профессии мельника вот уже больше 40 лет является Ниёзбек Илчибеков, житель рошткалинского села Хидорчев.

Дело своей жизни он унаследовал от отца, при этом успел уже обучить и своих детей, которые сегодня ему помогают.  

Ремесленник убежден, что современной молодежи необходимо изучать свои традиционные профессии и не допустить их забвения. 

Безусловно, сегодня современные технологии позволяют легко, быстро и в больших объемах перемалывать зерновые и бобовые культуры, но все же и по сей день многие люди в этих краях считают, что мука, перемолотая именно в традиционной мельнице, имеет неповторимый вкус и полезные свойства.

Благодаря этому спросу Ниёзбек уверен, что ему удастся пронести свое ремесло еще и в будущее своих детей.

Муштари АСЛАМШОЕВА

Dialog.TJ