В канун празднований Навруза, при поддержке администрации Рушанского района, Гулсара Авазбекова, известный кондитер в Рушане, ввела в эксплуатацию новый современный кондитерский цех «Динара». В церемонии открытия приняли участие председатель ГБАО и руководство района.

Гулсара Авазбекова – одна из самых успешных предпринимателей в сфере приготовления тортов и сладостей, и в целом выпечки хлебобулочных изделий в ГБАО.

Родилась Гулсара в 1978 году в селе Дерзуд джамоата Назаршо Додхудоева Рушанского района и окончила там среднюю школу. Затем она продолжила свое обучение на экономическом факультете Хорогского Государственного университета, окончив его с отличием.

Свою карьеру девушка начала с должности руководителя офиса Общества Красного Полумесяца Таджикистана в Рушанском районе. Далее продолжила работу в качестве ведущего специалиста Отдела стандартизации, метрологии, сертификации и торговой инспекции района. На этой ответственной должности она проработала более 10 лет.

Гулсара с детства имела большую страсть к приготовлению кондитерских изделий, поэтому на свадьбах и церемониях украшала своей выпечкой столы родных. Здраво расценивая экономический потенциал кондитерского бизнеса, Гулсара, наконец, решила расширить свое производство и начать работу в районном центре.

В течение шести лет она пекла хлебобулочные изделия в арендованном помещении. Гулсара отмечает, что на протяжении нескольких лет она подавала заявки на получение гранта в разные правительственные и неправительственные структуры. В 2017 году одна из ее заявок оказалась успешной, и при финансовой поддержке программы MSDSP Фонда Ага-Хана, для ее цеха было закуплено необходимое оборудование на сумму 25 тысяч сомони. Это позволило расширить производство и улучшить качество продукции.

В канун празднований Навруза, при поддержке администрации Рушанского района, Гулсара ввела в эксплуатацию новый современный кондитерский цех «Динара». В церемонии открытия приняли участие председатель ГБАО и руководство района.

Владелица компании "Динара" Гулсара Авазбекова сообщила, что сейчас в кондитерском цеху работают 3 человека. Спрос покупателей на продукцию этой компании значительно возрастает в дни торжеств и церемоний.

Сотрудники кондитерского цеха тесно сотрудничают с Центром обучения взрослых Рушанского района, специалисты которого не жалеют своих навыков и знаний для учеников в освоении тонкостей кондитерского искусства, прилагают много усилий для проведения практических занятий.

Поскольку Гулсара Авазбекова имеет хороший опыт работы в сфере стандартизации, метрологии, сертификации и торговой инспекции, она ежедневно готовит кондитерские изделия в соответствии с государственными стандартами и требованиями.

Гулсара Авазбекова активно участвует в выставках районного и областного уровня в праздничные дни, а изготовленные ею изделия мгновенно раскупаются.

Муштари АСЛАМШОЕВА

Dialog.TJ