Российские рестораторы заинтересованы в поставках овощей, фруктов, текстиля и вина из Узбекистана. Об этом агентству РИА Новости сообщил президент Федерации рестораторов и отельеров России (ФРИО) Игорь Бухаров.

Взаимодействие федерации с производителями продукции из Узбекистана для российских ресторанов и отелей Бухаров обсуждал на встрече с послом Узбекистана в России Ботиржоном Асадовым.

«Нас интересуют овощи, фрукты, орехи. В Узбекистане есть целые агропромышленные кластеры. Там также есть кластеры легкой промышленности, где делают полотна из хлопка и отшивают текстиль для отелей и ресторанов. У них также есть собственная винодельня и они готовы поставлять и этот продукт», — сказал глава федерации.

Он пояснил, что до сих пор продукты из Узбекистана поставлялись в основном только на рынок, теперь планируется наладить сотрудничество с ресторанами. В мае ФРИО совместно с узбекской стороной организует встречу с поставщиками и закупщиками. «Туда мы пригласим рестораторов, чтобы они могли все попробовать и заключать договора напрямую», — сообщил Бухаров.

Источник: Фергана News