28 сентября 2026,
понедельник, 09:10, Душанбе
01.10.2023 16:31

"Салом, сестра". История Заррины: я поставила себе цель, и добилась своего

Заррина, шеф-повар кафе «ДеДа Хинкали» в Санкт-Петербурге, готовит для своих гостей знаменитое грузинское блюдо «хинкали», устраивает обеды и банкеты для различных мероприятий и торжеств на десятки и сотни человек.

Заррина находится в трудовой миграции уже 25 лет, и в отличие от многих женщин, жалующихся на свою тяжелую долю на чужбине, она довольна своей работой и пользуется уважением коллег. По ее словам, женщины, при наличии желания и усилий, могут даже в миграции обеспечить себе лучшую жизнь и в одиночку.

25 лет назад Заррина оставила свою 6-летнюю дочь с матерью и решила уехать на заработки в Россию. Это решение далось ей нелегко, но в то время у нее не было другого выбора.

В программе «Салом, сестра» Заррина рассказала подробности своей жизни:

«Два года я работала в отделе кадров поликлиники № 2 Куляба. Зарплата была мизерной, денег не хватало, и я решила уехать на заработки. На тот момент моей дочери было 6 лет. Когда она пошла в первый класс, меня не было рядом с ней. Я всегда терзаю себя за это и ощущаю чувство долга перед дочкой. Меня не было с ней ни на дни рождения, ни на Новый год».

Сначала Заррина приехала в Москву, но мегаполис, по ее словам, принял ее неприветливо. Через год она вернулась домой с пустым карманом и вскоре по совету подруги уехала в Санкт-Петербург. Здесь она мыла посуду и полы.

«Я поехала в Россию, чтобы работать по профессии, но не получилось. Я стала учиться кулинарному делу. Начала с нуля, мыла посуду и полы. Но при этом наблюдала, как готовят профессиональные повара. Мне это было интересно, ведь я тоже хотела научиться готовить вкусную еду. Мне нравится удивлять людей и для меня было очень важно, чтобы люди, попробов приготовленною мною еду, оставались довольны. Не каждый может научить вас тонкостям кулинарии. Прежде всего человек должен верить в себя, в то, что ты ничем не хуже других и все у тебя получится. Я просила других поваров позволить мне помогать им. Помогала я им и во время различных мероприятий, когда поварам не хватало рук. Так я показала себя, доказала, что я тоже могу это делать».

Заррина считает, что любая женщина может достичь поставленных целей, если она проявит терпение, силу воли и старание. По ее мнению, отсутствие терпения и пассование перед трудностями, особенно во время трудовой миграции – это основная причина неудачи многих женщин.

«Возможностей здесь много, все работы оплачиваются. Нельзя заполучить всё и сразу. Наши люди, особенно женщины, не готовы здесь работать и жить. Приведу простой пример. Пришла женщина, попросила у меня помощи. Я предоставила ей ночлег и работу. Но выяснилось, что она не готова выполнять тяжелую, а иногда и грязную работу, например, мыть полы или туалеты», - говорит собеседница.

Длительная трудовая миграция повергает некоторых женщин в депрессию и уныние, но это никак не о нашей героине. Заррина, хотя и поначалу ее путь был тернистый, не жалуется ни на что, с оптимизмом смотрит на жизнь и старается уделять время не только работе, но и досугу. По ее словам, 25 лет своей жизни она провела в миграции в одиночестве, и хотя большого состояния и не накопила, но ей удалось добиться своей цели.

«Я поставила себе цель – чтобы мой ребенок и родители ни в чем не нуждались. Чтобы на дастархане моих родителей всегда был свежеиспеченный хлеб, чтобы дочь хорошо училась в школе и получила образование. Я добилась своего», - отметила Заррина.

Зарангез Наврузшо, Тохир Сафар

Источник: радио "Озоди" 

Лента

27.09.2026 17:16

Казахстан, Кыргызстан и Узбекистан продолжат согласование по Камбар-Атинской ГЭС-1

Казахстан, Кыргызстан и Узбекистан договорились продолжить согласование оставшихся вопросов по проекту межправительственного соглашения о совместной реализации Камбар-Атинской ГЭС-1, сообщила пресс-служба Расчётно-финансового центра по поддержке ВИЭ.
27.09.2026 10:21

Билл Гейтс заявил, что ИИ способен спровоцировать события с миллиардом жертв

Билл Гейтс, сооснователь Microsoft, заявил, что искусственный интеллект способен вызвать события, ведущие к «миллиарду смертей». Об этом он сказал в интервью программе NBC «Meet the Press».
26.09.2026 10:03

Зеленский заявил, что «анкориджские договоренности» на переговорах больше не обсуждаются

Президент Владимир Зеленский заявил, что так называемые «анкориджские договоренности» больше не обсуждаются в рамках переговорного процесса по мирному урегулированию в Украине.
25.09.2026 17:53

Десятки делегатов покинули зал Генассамблеи ООН во время выступления Нетаньяху

Десятки делегатов начали покидать зал Генассамблеи ООН, когда к трибуне вышел премьер-министр Израиля Биньямин Нетаньяху. Одновременно в зале раздавались как возгласы поддержки, так и недовольства. Об этом сообщает Associated Press.