Солдатские столовые российской военной базы, дислоцированной в Республике Таджикистан, полностью оборудованы линиями раздачи с элементами «шведского стола».

Как сообщает пресс-служба Центрального военного округа, новое оборудование успешно прошло апробацию и запущено в действие. Линии раздачи, которые рассчитаны на воинские коллективы численностью 150 человек и более, оснащены мармитами - открытыми тепловыми и суповыми столами, предназначенными для поддержания температурного режима пищи.

В конце линии устанавливается охлаждаемый салат-бар, который позволяет составить индивидуальный вариант салата под соусом на любой вкус.

Конструктивные особенности линий раздачи обеспечивают поддержание оптимальных температурных режимов выдаваемых холодных закусок, первых и вторых блюд, чая, кофе до окончания выдачи пищи.

Источник: Авеста