В Самарканде 27 апреля состоится фестиваль плова, целью которого является пропаганда национальной кухни и ознакомление с особенностями приготовления главного блюда узбекской кухни.

Об этом CA-NEWS сообщает со ссылкой на пресс-службу Госкомтуризма Узбекистана.

Организаторы пригласили мастеров из разных регионов республики, поэтому у гостей фестиваля будет возможность продегустировать множество видов знаменитого блюда.

В этот день пройдут также мастер-классы, где шеф-повара поделятся кулинарными секретами.

Ранее сообщало, что в Таджикистане установили рекорд, приготовив в 400 казанах 10 тонн плова.

Для приготовления блюда потребовались 250 кг риса, 200 кг мяса, 350 кг моркови, 90 литров растительного масла, 30 кг лука, 1 кг зиры, 1 кг молотого перца, 5 кг изюма и 1 кг барбариса. 

Источник: Анадолу